公司由“冰熊股份”改制而来，1996年9月27日在上海证券交易所挂牌上市，公司主要从事商品贸易业务，贸易品种主要以煤炭、焦炭、燃料油、钢材/建材等大宗商品为主。
1996年6月7日经河南省人民政府豫股批字（1996）6号文批准，由河南冰熊制冷工业集团作为独家发起人募集设立。
1996年9月27日正式在上海证券交易所挂牌交易。
2007年10月9日，经批准公司名称由“河南冰熊保鲜设备股份有限公司”变更为“河南东方银星投资股份有限公司”。
东方银星继续围绕大宗商品贸易业务持续稳定经营，贸易品种主要以煤炭、焦炭、燃料油、钢材/建材等大宗商品为主。
公司主营业务以焦炭及煤炭等煤化工产品的大宗商品贸易业务为主。截止2017年年底，公司先后成立上海星庚供应链管理有限公司、宁波星庚供应链管理有限公司，并借助控股股东资源优势展开焦炭及煤炭大宗商品贸易业务。2017年底已经扩充成立燃料油事业部、供应链管理事业部。
产业地产方面，公司控股股东中庚集团在地产领域拥有多年的项目开发及管理经验。